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BRUSCHETTE RUSTUCHE
Dividete a metà le fette di pane se le dimensioni lo consentono, abbrustolitele sulla piastra o in padella oppure al forno con il grill.

Sfregate l'aglio sulle fette ancora calde, irroratele d'olio da un lato e poetele in un...
CALAMARI RIPIENI
Portata: Pesce
Pulite e lavate accuratamente i calamari sotto l'acqua corrente, eliminando gli occhi e la vescichetta dell'inchiostro.

Togliete i tentacoli e fateli bianchire in acqua bollente salata e acidulata con il limone per una quind...
FUSILLI DELLA CONTADINA
Portata: Primi
Pulite bene i funghi, lavateli, asciugateli e tagliateli a fette.

Ponete al fuoco un tegame con la pancetta tagliata a dadini, lo spicchio d'aglio a fettine e l'olio: fate rosolare il tutto e quando il soffritto sarà al pun...
GNOCCHETTI CON SALSICCIA
Portata: Primi
Prendete una padella abbastanza capiente, mettete l’olio, la cipolla, il peperoncino e la salsiccia che avrete precedentemente spellata e sbriciolata.
Passate i pomodori in modo da ottenere una salsa e uniteli al condimento dopo c...
INSALATA SAPORITA
Portata: Verdure
Lavare accuratamente e asciugare la rucola, eliminare i gambi e tagliuzzare grossolanamente le foglie.

Quindi sgocciolare bene i pomodori e tagliateli a pezzettini; tagliare il formaggio a fettine sottili.

Vers...
 

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